추억의 샐러드 활용요리 당근사라다 만들기
추억의 사라다 요리를 응용하여
당근사라다를 만들었어요.
당근을 싫어하는 분들도
넘 맛있게 당근을
즐길 수 있는 레시피이니
널리 널리 공유해주시고
참고해주세요.
4인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6세척하여 껍질을 벗긴 당근을 준비해줍니다.
용기에 물 조금 넣고 전자렌지에 8분정도 돌려서 익혀줬어요.
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STEP 2/6달걀 3-4개를 준비해서 찜기에 약 8분 쪄서 완전히 익혀주었구요.
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STEP 3/6익힌 당근은 썰어서 그라인더에 으깨어주세요.
(완전히 으깨어 드시는 것도 좋지만 조금만 으깨어서 조금이라도 씹히면 더 맛있을 거 같다는 아쉬움이 남긴했어요..^^)
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STEP 4/6으깬 당근에 완전히 익힌 달걀을 넣고 섞어주시면서 달걀을 모두 으깨어줍니다.
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STEP 5/6소금 1/2스푼, 간장 1스푼, 마요네즈 1큰술, 머스타드 소스 1스푼, 와사비 1/3스푼, 후추 1/2스푼 넣어줬어요.
(사라다를 만들 때 많은 양의 마요네즈가 들어가곤 하는데... 으깬 당근에 달큰한 맛이 우러나와 마요네즈는 평소보다 상대적으로 조금 썼고 머스타드 소스와 와사비로 맛을 더해줬어요)
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STEP 6/6완성된 사라다에 과자를 듬뿍 찍어서 드셔도 너무 맛있고
개인적으로 샐러리와 곁들였는데...와우~ ^0^*
신선하고 건강하게
맛있는 맛이라고 해야할까요..?
사라다 맛보장 레시피
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