옛날 떡꼬치 소스 만들기 어린이 떡꼬치 만들기
어릴 적 추억의 간식, 떡꼬치입니다. 떡볶이 떡을 꼬치에 꽂아 기름에 바삭쫄깃하게 튀긴 후 맵달한 소스를 발라주면 어린이들 취향 제대로 저격한 간식이 완성되죠! 오늘은 한 번 맛보면 계속 찾게 되는 추억의 간식, 떡꼬치 만드는법 소개해 드릴게요 '◡'
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6떡꼬치 5개 기준, 떡볶이떡 30개를 준비해 물에 10분간 담가주세요.
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STEP 2/6떡을 꼬치에 6개씩 꽂아주세요.
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STEP 3/6팬에 기름을 넉넉히 두바퀴 정도 두른 후 중불에서 떡꼬치를 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요. 진한 구움색이 나와야 겉은 바삭하면서 속은 쫄깃한 식감을 온전히 느낄 수 있어요.
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STEP 4/6설탕 1T, 다진마늘 0.5T, 진간장 1T, 알룰로스 2T, 고추장 0.5T, 케찹 3T를 섞어 달콤한 양념소스를 만들어 전자레인지에 1분 돌려주세요!
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STEP 5/6노릇하게 구운 떡꼬치에 소스를 앞 뒤로 발라 마무리해 주세요.
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STEP 6/6적당한 맵달함의 떡꼬치 완성입니다.
- 팬 대신 에어프라이어를 사용한다면 굽는 온도와 시간은 180도 7~8분으로 맞춰주시면 돼요!
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