고사리나물 볶음
말린 고사리를 부드럽게 삶아서 볶았어요. 들깨가루가 들어가 구수하면서 부드러운 고사리나물볶음입니다
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8길이가 긴 고사리는 먹기좋은 크기로 썰어 주세요
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STEP 2/8대파 흰부분은 송송 썰어주세요
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STEP 3/8고사리에 국간장 2.5스푼, 참치액2스푼, 들기름1스푼 넣고 미리 밑간해줍니다
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STEP 4/8식용유 한바퀴 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 대파도 넣고 같이 볶아 주세요
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STEP 5/8파, 마늘향이 올라오면 밑간해 둔 고사리 넣고 한번 더 볶아냅니다
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STEP 6/8다시마 우린물 50ml 넣고 익혀 주세요.
다시마물 대신 코인육수 1개 넣어 주셔도 됩니다
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STEP 7/8자작한 물이 거의 없어질때까지 볶아준 뒤
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STEP 8/8고사리가 부드럽게 잘 익었다면 들깨가루 1스푼 , 들기름 1스푼 넣어 짧게 볶아줍니다
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