담백하면서도 이국적인 매콤함~ 닭가슴살 나시고랭 레시피

담백하면서도 이국적인 매콤함~ 닭가슴살 나시고랭 레시피

오늘은 오랜만에 2호가 나시고랭을 먹고싶다는 주문 햐~ 그래서 오랜만에 열씨미 볶아야하는 나시고랭을 해주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

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[더보기] 먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

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STEP 1/10

명절연휴동안 너무 기름진 요리들만 먹은거 같아서.. 냉동실에 있는 닭가슴살을 이용하여 담백하면서도 매콤한 나시고랭을 해줄 재료 준비 완료!
STEP 2/10

당근 손가락 2마디정도의 양을 채썰어서 준비해주고, 대파 1뿌리도 총총 썰어서 준비해준다
STEP 3/10

양파 1개도 채썰어서 준비해주고, 닭가슴살 200g~300g도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해준다
STEP 4/10

쪽파 1~2뿌리도 총총 썰어서 준비해주고 계란 2개로 계란물을 만들어서 준비해준다
STEP 5/10

오늘은 GGS헥사곤 웍을 사용할텐데.. 부지런히 박박 긁으면서 고슬고슬하게 볶아야하기에 결정! 웍에 기름을 넉넉히 두르고 준비해놓은 대파를 넣고 파기름을 내어준다
STEP 6/10

채썰어놓은 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶다가 썰어놓은 닭가슴살을 넣고 익을때까지 볶아준다
STEP 7/10

닭가슴살이 읶으면 당근을 넣고 볶아주고 만들어놓은 계란물을 넣고 스크램블을 만들어준다
STEP 8/10

난 갠적으로 청정원에서 나오는 나시고랭 양념(분말가루)을 선호하는데.. 12g 1포를 넣고 열씨미 볶아준다
STEP 9/10

재료에 양념이 골고루 섞이면 밥 2공기를 넣고 고슬고슬하게 열심히 볶아주고 마지막에 썰어놓은 쪽파를 넣고 한번 더 골고루 볶아주면 완성!
STEP 10/10

짜쟌~ 드디어 완성된 닭가슴살 나시고랭

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