무생채 만드는법~ 절이지않고 젓갈없이 무생채만들기
재료
- 재료
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햇무가 나왔다니 얼른 무생채 만들어봅니다.
무 절이지않고
젓갈 안넣고
만드는 무생채 만들기~
무생채
젓갈없이 무생채 만들기
무생채만드는법 레시피
무1/3개,
원당1, 소금1, 고추가루1.5
다진마늘1, 다진파2, 식초1,
커다란 햇무
하얀 부분은 무국으로~
파란 부분 쪽 위에 토막
껍질 살짝 벗겨내고~
저장무 나올땐 껍질까지 다 사용~
김장때 사용하는 채칼
힘주지않고 슬슬 밀기~
너무 두껍지않고 너무 가늘지않아서 굿!
원당(설탕)
천일염 구운소금 2/3
고추가루1.5
요건 취향대로~
새로 다진 마늘1
다진대파 2
대파 흰 부분으로~
식초1
살살 섞어줘요~
손으로 주물럭 주물럭 안해도 됩니다.
통깨로 마무리~
참기름 넣어도 됩니다.
무생채
그릇에 담아봅니다.
아삭아삭~
개운한 맛~
여행가기전 밤에 만들어 먹고
두군데 담아 냉장고에 넣어두고 갔다죠~
한통은 남편 먹을 거~
밤이라 주방에서 사진이 별로~
무생채
2박3일 목포여행 다녀온후
냉장고에서 꺼내본 무생채
막무친거랑 다를 바 없는 무생채
절여서 물기 짜지 않았어도
살짝 국물이 조금만 생겼어요~
젓갈 안 넣어서
아주 깔끔한맛!
새콤함도 과하지않아요~
먹을 때~
참기름 조금 넣어도 좋아요~
비빔밥으로 먹어도 굿!
홈메이드 냉면에 넣어 먹어도 굿!
오늘뭐먹지? 개운한 반찬 무요리
무생채 입니다.
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