[급찐급빠] 다이어트 요리 바치케 레시피 그릭요거트 치즈케이크 만들기
다이어트 중이라고 해서 맛있는 디저트를 포기해야 할 필요는 없죠!
오늘은 일반 치즈 대신 그릭요거트를 활용해서 부담없이 즐길 수 있는,
그릭요거트 바스크 치즈케이크 레시피를 소개해 드릴께요.
이거 진짜 치즈케이크랑 맛과 질감이 흡사해 식단 조절하시는분들께 강력 추천드린답니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6먼저 오븐가능한 용기에 종이호일을 구겨넣어 반죽이 담길수 있도록 준비해 둡니다.
오븐은 200도로 예열시켜 준비해주시구요.
-
STEP 2/6큰 볼에 계란3알을 넣고 소금한꼬집을 넣어 풀어주세요.
저는 알룰로스와 설탕을 반반 섞어 5T넣고
무가당 그릭요거트는 300g 넣어줍니다.
그릭요거트가 크림치즈 대신으로 들어갈꺼예요.
-
STEP 3/6그릭요거트거 엄청 꾸덕하기 때문에 처음엔 잘 안 섞일수 있으니 거품기로 천천히 잘 섞어주세요.
계란의 비린맛을 잡기위해 레몬즙도 살짝 넣어주시구요 없으면 생략하셔도 좋아요.
-
STEP 4/6오븐가능 용기에 반죽을 부어줍니다. 다 붓고 나면 바닥에 통통 쳐 공기를 빼줍니다.
예열이 끝난 오븐에 180~ 200도로 12~15분 돌려줍니다.
제품 사양에 따라서 온도와 시간은 달라질수 있으니 확인후 가감해주세요.
-
STEP 5/6점점더 부풀어 오르는게 보이시죠?
저는 190도로 익혔더니 위가 잘 안익는 느낌이라 200도로 5분 추가로 돌려주었답니다.
-
STEP 6/6요렇게 윗면이 살짝 타 주는게 바스크 치즈케이크의 시그니쳐랍니다.
저는 아이도 같이 먹을꺼라 더 익혀주진 않았어요.
이대로 한김 식힌후 냉장고에 3-4시간 차갑게 식혀주세요.
껍질을 벗겨주시면 완성입니다.
- 고소하면서도 부드럽고, 설탕과 지방은 줄였지만 맛은 절대 포기하지 않은 다이어트 디저트랍니다.
다이어트를 위해서라면 알룰로스 같은 대체당을 넣어주시면 좋겠죠?
저는 알룰로스와 설탕을 반반 섞어 넣어주었어요.
5T정도 넣으시면 되는데 단게 너무 싫으시면 조금 줄여주세요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,