팽이버섯 볶음 팽이버섯 레시피 팽이버섯 요리 팽이버섯볶음 레시피
팽이버섯 으로 제대로 된 밥도둑 만들어보세요~ 팽이버섯 활용해서 이렇게 비벼주면 다들 맛있다고 극찬을 하더라고요! 밥도둑 소리듣는 맛있는 양념장과 함께 밥반찬으로 맛있는 덮밥으로 다양하게 활용해보세요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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150g
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20g
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40g
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- 양념재료
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7g
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10g
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48g
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24g
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48g
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16g
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10g
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1~2g
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10팽이버섯 1봉을 밑둥을 잘라내고 세척해서 5~10가닥으로 기호에 맞게 찢어주신 다음, 팽이버섯을 반으로 잘라주세요.
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STEP 2/10부추는 무게가 애매하면 100원 짜리 동전 정도로 가볍게 쥐어 준비해주시고, 깨끗히 세척한 부추를 3~4cm 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/10대파는 흰대위주로 잘게다져 준비해주시고, 양파는 얇게 채를 썰어주세요.
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STEP 4/10땡초 2개를 다져서 준비해주신 다음, 냄비에 양파 대파를 넣어주세요.
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STEP 5/10고춧가루는 고운거 사용하시되 없으면 중간입자도 괜찮습니다.
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STEP 6/10설탕과 양조간장 말고 진간장 넣어주세요.
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STEP 7/10알콜도수 14% 미림, 물, 양조식초를 넣어주세요.
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STEP 8/10간마늘을 넣어주신다음, 강불로 불을 올리고 끓어 오르면 버섯을 넣어주세요.강불
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STEP 9/10버섯을 넣고 1분 30초 정도 섞으면서 볶아주신 다음, 불은 끈 다음에 부추와 땡초를 넣고, 통깨도 넣어주세요.
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STEP 10/10골고루 잘 섞어주시면, 완성입니다.
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