제철 꽃게찜 해수산물요리 게 삶는법 손질법 찌는시간
맛있는 제철 꽃게찜 만들기 해 볼게요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4맛있는 꽃게 맛있게 찌는 방법 소개 해 드릴게요.
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STEP 2/4우선 대게를 구석 구석 솔로 닦아 주세요.
다리사이도 닦아 주시구요 배랑 몸통도 구석 구석 닦아주세요.
전복처럼 빡빡 문지르지 않아도 잘 닦인답니다.
그리고 배꼽에 있는 배설물도 엄지손으로 밀어서 제거를 해 주시구요
잘 닦아 주세요.
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STEP 3/4그리고 물 800ml에 청주 반컵을 넣어 주세요.
청주를 넣는 이유는 대게의 비린내를 잡기 위한 거랍니다.
그렇게 청주까지 넣고 그다음 게를
배가 하늘로 오게 놓아 주세요.그리고 센불에 뚜껑을 덮어 올리고 10-15분 찌시면 된답니다.
그리고 뚜껑을 열어 보지 마세요.
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STEP 4/4그럼 맛있는 꽃게찜이 완성이랍니다.
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