가지밥 레시피 가지솥밥
고소한 가지솥밥 레시피입니다. 돼지고기 다짐육이 들어가 더욱 고소하게 먹을 수 있는 건강식! 돼지고기 가지솥밥 소개해 드릴게요 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7가지솥밥 1인분 기준! 백미 12060g, 돼지고기다짐육 100g, 가지 1개, 대파 1/2대 준비해주세요.
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STEP 2/7대파는 잘게 송송 썰고 가지는 반으로 가른 후 어슷썰기 해주세요.
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STEP 3/7팬에 식용유 한바퀴를 두르고 대파와 다짐육, 그리고 소금, 후추 조금 넣어 중강불로 달달 볶아주세요.
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STEP 4/7다짐육이 모두 익으면 가지와 진간장 2T를 넣고 가지가 살짝 나른해질 때까지만 볶아주세요. 그리고 불 끄고 잠시 대기!
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STEP 5/7솥에 쌀을 넣고 물 100ml를 부어주세요. 그리고 중강불로 끓여주세요.
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STEP 6/7중강불에서 물이 바글바글 끓어오르기 시작하면 볶아둔 가지를 모두 올리고 뚜껑 덮어 약불에서 12분 끓인 후 불 끄고 10분 뜸 들여주세요.
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STEP 7/7영양가득 고소한 가지밥 완성입니다.
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