애호박 들기름 구이 애호박으로 만드는 최고의 메인요리
오늘은 애호박을 구워서 만드는 애호박 간장소스 구이 레시피를 소개할게요.
이렇게 구우면 흔한 애호박이 고급스러운 메인 음식으로 변신한답니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7세척한 애호박 2개는 끝 부분을 잘라 버립니다.
그리고 1cm 두께로 도톰하게 썰어주세요.
두께감이 있어야 오늘의 요리와 식감이 어울립니다.
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STEP 2/7약불로 달군 프라이팬에 들기름 1큰술과 올리브유 1큰술을 섞어서 넣어줍니다.
이렇게 기름 2개를 섞어주면 애호박 겉면이 빠르게 익어서 채즙을 머금은 맛있는 애호박 구이가 됩니다.
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STEP 3/7애호박을 올린 후 3분간 구워주세요.
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STEP 4/7그리고 뒤집어서 2분 더 구워줍니다.
이제 가스불을 끄고 양념장을 만들어 볼게요.
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STEP 5/7청양고추 1개, 대파 100g, 당근 200g, 맛술 1/2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 참치액 1큰술, 깨 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어 섞어줍니다.
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STEP 6/7가스불을 중불로 올린 후 양념장을 부어줍니다.
수분을 날리면서 볶아주세요.
한 1분 볶으니 수분이 충분히 날라갔습니다.
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STEP 7/7채즙을 가득 머금어서 너무나 맛있는 애호박 간장소스 구이가 왔성됐습니다.
이거 바로 드시면 고기보다도 더 맛있어서 편식하는 아이들도 잘 먹어요.
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