[초간단 버섯요리]머쉬마루 굴소스 버섯볶음
쫄깃한 맛에 마트 시식코너에서
즐겨 먹던 머쉬마루버섯
쫄깃한 버섯맛이 좋아서
한 봉지씩 사 와서 굴소스로 볶아보았어요
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8머쉬마루 버섯입니다.
밑동에 톱밥이 있는 것도 있는데
이번에 산 머쉬마루버섯엔 톱밥이 없었어요
톱밥이 있다면 잘라주세요
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STEP 2/8손으로 버섯을 가닥가닥 찢어줍니다.
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STEP 3/8달군 팬에 기름은 넣지 않고
버섯의 숨만 죽여주세요
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STEP 4/8숨이 죽으면 식용유를 넣고 굴소스를 넣은 후에
볶아줍니다.
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STEP 5/8버섯에 처음부터 기름을 넣고
볶으면 버섯이 기름을 흡수해서
기름이 많이 들어가서 느끼할 수도 있어요
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STEP 6/8버섯을 볶아 준 후에 마지막엔
참기름과 통깨를 둘러줍니다.
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STEP 7/8굴소스를 넣었지만
버섯의 양에 따라 싱거울 수도 있어요
그럴 땐 소금을 첨가해 줍니다.
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STEP 8/8굴소스로 만든 초간단 버섯요리
머쉬마루 굴소스 볶음이 완성되었어요
- 집에 굴소스가 없다면
맛소금으로 만들어보세요
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