가지튀김 겉바속촉 맥주안주
이 레시피는 가지를 튀김으로 만들어 보는 방법입니다. 기름에 튀긴 가지 요리로, 맥주와 함께 즐기기에도 좋습니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4계란은 소금 약간 넣고 잘 풀어주시고 빵가루도 접시에 미리 담아 줍니다.
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STEP 2/4가지는 도톰하게 썰어 일회용 위생 팩에 넣고 소금, 후추 넣어 골고루 섞어 주신 후 튀김가루 넣어 튀김옷을 입혀주세요.
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STEP 3/4튀김가루 입힌 가지는 계란물 골고루 입히고 빵가루 꼼꼼하게 묻혀 줍니다.
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STEP 4/4프라이팬에 가지가 반쯤 잠길 정도로 기름을 넣고, 가지를 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨주시면 완성!!
- 기호에 따라 다양한 소스를 함께 곁들여 보세요.
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