2인분
15분 이내
중급
재료
- 주재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7냉동새우와 오징어는 찬 물에 해동해주세요.
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STEP 2/7고명용, 양념장용 청양고추를 송송 링 썰기 해주세요.
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STEP 3/7썰은 갓김치, 부침가루, 다시다, 설탕, 고춧가루를 섞어 반죽을 만들어주세요. 갓김치 국물을 넣으면 더욱 맛있습니다!
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STEP 4/7해물도 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/7팬에 기름을 두르고 달군 뒤, 중불에서 반죽을 넣고, 손으로 잘 펴주세요. 해물이 위로 올라오게 놓아주세요.
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STEP 6/7청양고추도 올려준 뒤 1분 30초~2분 부쳐주고,
뒤집고 동일하게 부쳐줍니다.
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STEP 7/7그 사이 양념장 재료를 넣어 섞어주세요.
- 갓김치는 쌉싸름한 맛이 있어서 기호에 따라 설탕을 넣어 드시면 더욱 맛있는 전을 부칠 수 있어요! 불 조절을 잘 해서 바삭하게 부쳐드세요~!
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