로제마라 떡볶이 만들기 이연복 로제마라 떡볶이 레시피
진한 마라맛을 보려다가 살짝 부드러운 마라맛을 보려고 로제로 만들어 맛을 봤답니다.
이연복 셰프의 복주머니 로제마라 떡볶이를 참고해서 만들었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파는 잘게 다져 주고, 쌀떡은 미리 물에 담가 주세요.
비엔나 소시지에 칼집을 내주고, 무염 버터가 없어 버터의 양을 조금 줄여 10g을 준비해 줬답니다.
우유는 300ml를 준비해 줬어요.
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STEP 2/6녹인 버터에 다진마늘을 넣고 볶다가 다진마늘이 살짝 투명해 지면 양파를 넣어
양파가 살짝 갈색빛이 감돌때 까지 볶아주세요.
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STEP 3/6양파가 살짝 갈색빛이 감돌때 우유 300ml를 넣어주세요.
생크림이 있다면 생크림을 넣어주세요. 
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STEP 4/6사각 치즈 한장을 넣고 녹이고, 토마토 퓨레 2큰술을 넣어주세요.
토마토 퓨레 대신 토마토 소스를 사용해도 좋아요.
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STEP 5/6칼집을 내준 비엔나 소세지를 넣고 끓여주세요.
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STEP 6/6간은 굴소스 반큰술과 설탕 1큰술을 넣어주고, 마지막으로 마라 소스 2/3큰술을 넣고 섞어주세요
바르륵 끓어 오르면 로제 떡볶이는 완성입니다.
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