2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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깻잎
조리순서
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STEP 1/8일단 비법소스부터 만들게요.
진간장 2큰술, 설탕 1작은술, 사과 식초 1작은술, 매실청 1/2큰술, 물 3큰술
오늘의 킥 ’국수장국‘ 1큰술 넣어요.장국 없으면 참치액이나 진간장을 더 넣으면 돼요 .
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STEP 2/8쪽파 쏭쏭 썰어 준비하고
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STEP 3/8메밀면 3분간 삶아요 (제품마다 다름)
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STEP 4/8김밥김 2장, 통깨 4큰술 곱게 갈아요.
이렇게 하면 면에 잘 달라붙고 고소한 감칠맛이 폭발해요.
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STEP 5/8메밀면은 얼음물에 깨끗하게 씻어서
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STEP 6/8비법소스 넣어 주고 (한꺼번에 다 넣지 말고 입맛에 맞게 조절!)
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STEP 7/8방앗간 들기름 2큰술 넉넉히 올릴게요.
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STEP 8/8고소한 통깨김가루, 향긋한 쪽파 올려서 쓱쓱 비벼 먹어보면
야.. 이거 국수집 차려야 되나 하실거에요.
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