146.고추전(ft.입맛 돋우는) (2025.9.19)
마트에 퍼펙트고추가 나와 있어서 사와 맛보니 너무 매웠어요. 이제 남은 것을 어떻게 하나? 하다가
돼지고기 다짐육과 고추전을 하면
먹을 수 있겠다싶었어요.
그래서 시작합니다.
고추전!^^
4인분 
60분 이내 
아무나 자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5돼지고기 다짐육에 소금 1티스푼과 후추 약간, 그리고 간마늘 넣어 밑간해요.
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STEP 2/5고추는 길이로 반을 잘라 씨를 스푼으로 긁어내구요.
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STEP 3/52단계 고추의 속에 밀가루를 묻힌 다음 양념한 다짐육으로 안을 채워요.
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STEP 4/5달걀, 소금과 자른 파를 넣어 달걀물을 만들어요.
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STEP 5/53단계 고추를 달걀물에 충분히 적셔, 예열한 팬에 기름 둘러 앞뒤를 노릇노릇 구워요 (고기 있는 쪽을 먼저 구워요).
이렇게 먹으니 매운 맛이 줄었어요.
ㅎㅎ맛있네요^^
- 예열한 팬에 계란물을 입힌 고추를 구울 때, 고기면을 먼저 구워야 내용물이 흘러나오지 않네요^^
고추전 맛보장 레시피
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