신김치 김치찌개 신맛 잡는 돼지고기 설탕 레시피
작년에 만든 김치가 푹 쉬어서 어떻게 먹어야 할지 고민이시라면,
신김치로 만든 돼지고기 김치찌개 어떠세요? 저녁메뉴로 최고에요!
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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밥숟가락 계량
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밥숟가락 계량
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밥숟가락 계량
조리순서
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STEP 1/6신김치 1/4포기는 먹기 좋은 크기로
2~3cm 정도 간격으로 썰어주세요.김치 꼭지도 버리지 않고 김치찌개 끓일때 함께 넣어줍니다. 
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STEP 2/6냄비에 돼지고기 먼저 볶아주세요.냄비에 돼지고기 먼저 볶아주세요. 돼지고기 먼저 익히고, 돼지고기에서 나온 기름으로 신김치를 볶아주면 더 맛있는 김치찌개를 만들 수 있죠.
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STEP 3/6돼지고기가 어느정도 볶아졌다면
신김치 넣어 함께 볶아줍니다.고기에서 기름이 나오고, 김치에도 수분이 있어서 따로 오일을 두르지 않아도 타지 않아요! 
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STEP 4/6물 500ml 넣고
다진마늘 1스푼
두부 1/2모 썰어 넣습니다.
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STEP 5/6두부가 어느정도 간이 베면
설탕 1스푼과 다시마 반스푼 추가해주세요.김치가 많이 시다 하면 설탕을 조금 더 추가해주시면 좋구요, 다시마는 기호에 맞게 가감해주셔도 괜찮아요. 
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STEP 6/6마무리는 푸릇푸릇 색감을 더해줄
대파 송송 썰어 살짝 더 끓여줍니다.
- *김치의 신맛은 설탕으로 잡아주세요.
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