꽁치통조림김치찌개 만들기 꽁치김치찌개 맛있게 끓이는법
안녕하세요.오하나키친입니다!
오늘은 이틀 연속 아이가 먼저 찾아 준 인기만점 꽁치김치찌개 레시피를 알려 드리려고 해요.
냉장고에 항상 준비되어 있는 김치를 색다르게 먹고 싶을 떄, 묵은지 처리가 시급할 때 뭘 해먹을까 한 번쯤 고민하게 되죠?
그럴 때 간단하게 만들 수 있으면서도 밥 한공기 뚝딱 비울 수 있는 최고의 밥도둑 바로 꽁치 통조림 김치찌개예요.
꽁치 통조림은 보관도 편하고 조리도 간편해서 마트 할인 할 때 꼭 쟁여두는 품목 중 하나예요.
요리 초보자들에게도 특히 유용한 식재료니 한 두개쯤 집에 구비해 두면 딱히 뭐 해먹을게 없다~ 싶을 때 휘리릭 끓여 먹기 좋은 찌개 레시피랍니다.
꽁치 통조림에 잘 익은 김치만 더해도, 놀랄 만큼 깊고 진한 감칠맛을 낼 수 있어요.
김치가 들어간 찌개류는 한 번 끓일 때 넉넉하게 만들어서 다음 날 데워 먹으면 더 맛있는거 아시죠?
돼지고기 없이도 맛있는 김치찌개를 만들 수 있으니 고기 안 좋아하시는 분들에게는 더 좋은 메뉴가 아닐까 싶어요.
집에 방치된 꽁치통조림으로 뭘 해먹을까? 고민 중 이셨다면 오늘 소개해드릴 꽁치통조림 김치찌개 만드는 법을 꼭 확인해보세요. 쉽고 간단하면서도 식탁 위에 올려두면 인기만점 집밥 메뉴가 완성된답니다.
레시피뿐만 아니라 더 맛있게 만드는 꿀팁과 냄새 잡는 방법까지 함께 알려 드릴테니 집중해주세요~!
3인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6먼저 냄비에 꽁치 통조림 한개 분량에 담긴 육수를 그대로 부어 주세요.
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STEP 2/6총2캔의 통조림을 사용할 거라 한 캔은 육수를 버려서 꽁치만 건져내 줍니다.
캔육수는 이미 어느 정도 조미가 되어 있어서 버리지 않고 찌개 끓일 때 사용해주면 더 맛있게 만들 수 있어요.
김치 잎에 꽁치를 하나씩 넣고 돌돌 말아 준비해 주세요.
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STEP 3/6꽁치통조림 육수 한캔을 부어둔 냄비에 김치에 돌돌만 꽁치를 차곡차곡 담아 줍니다.
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STEP 4/6양파, 대파, 청양고추를 썰어 주세요.
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STEP 5/6꽁치 위로 채 썬 양파, 대파를 올려주고 물 한 컵을 넣어 준 뒤 육수분말1개, 연두1T 또는 멸치액젓1T, 맛술1T, 설탕1/2T, 고춧가루2T, 간마늘1T을 넣고 뚜껑 닫아 약불에서 20-30분
정도 푹~끓여 주세요.
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STEP 6/6잘 익은 묵은지 하나 쭉 찢어서 꽁치 한 점 돌돌 말아 밥 위에 올려 먹으면 정말 맛있어요!
김치가 너무 많이 시다면 설탕 양을 조금 늘려주세요~!
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