배추말이전 만드는 법 두부참치 배추전 레시피 간단 배추 요리
달큼한 알배추로 포만감 있는 반찬으로 배추말이전을 만들었어요. 밀가루 없이 계란물만 입혀서 부쳐낸 전이라서 담백하고 부담 없이 먹기 좋은 전이랍니다. 부드럽게 살짝 익힌 배춧잎에 두부와 참치를 으깨어서 김밥처럼 돌돌 말아서 계란물에 노릇하게 구워내는 간단 레시피로 막걸리 안주로도 잘 어울리는 별미에요! 그냥 먹어도 담백하고 맛있고 양념간장을 만들어서 콕 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아나는 간단 배추 요리로 두부참치 배추말이전을 만들어 보도록 할게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장 레시피
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조리순서
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STEP 1/9알배추를 흐르는 물로 씻어준 다음
잎을 한 장씩 뜯어서 그릇에 담아줍니다.
랩을 씌워서 전자레인지로 살짝 익혀주세요
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STEP 2/9전자레인지에 넣고 5분간 돌려서
배춧잎을 부드럽게 익혀주세요
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STEP 3/9배춧잎이 식을 동안 속 재료를 만듭니다.
두부 반모는 뜨거운 물을 한 번 부어준 다음
물기를 제거해 주세요
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STEP 4/9쪽파는 작게 쫑쫑 썰어주고
작은 캔 참치는 기름을 빼서 준비합니다.
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STEP 5/9볼에 두부와 기름 뺀 참치를 넣고
수저로 잘 으깨어서 섞어준 다음
쪽파와 소금, 후추를 0.5t를 넣고
속 재료를 만들어 주세요
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STEP 6/9한 김 식혀 둔 배춧잎을 한 장씩
깔아주고 끝부분에 두부참치를 한 수저씩
올려서 돌돌 말아줍니다.
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STEP 7/9부드러운 잎 부분으로 속 재료가
밖으로 나오지 않게 잘 말아서
만들어 주세요
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STEP 8/9계란 2개를 잘 풀어서 계란물을 만든 다음
만들어 둔 배추말이를 넣고
계란물을 입혀줍니다.
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STEP 9/9식용유를 두른 팬에
계란물을 입힌 배추말이를
노릇하게 구워주면 배추말이전이 완성이에요^^
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