상추 겉절이, 무침 양념 5분 레시피 아삭아삭 맛있는 밥 도둑 반찬
상추 좋아하시나요? 쌈 채소로 즐겨 먹지만 무침이나 겉절이로 만들면 반찬으로 훌륭해요. 고기랑 먹어도 맛있고 반찬으로 만들면 밥 도둑 메뉴가 됩니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6흐르는 물을 이용해 깨끗하게 세척해 주세요. 크기가 작아 25 장 정도 사용했어요.
무침에 양파는 여기저기 활용하기 좋아요. 얇게 채 썰어 겉절이에 같이 넣었습니다. 생으로 먹을 수 있는 채소가 있다면 추가해도 좋아요.
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STEP 2/6볼에 준비한 채소들을 넣고 양념할 준비를 합니다. 수분 함량이 많아 먹기 직전 버무려 주시는게 좋아요.
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STEP 3/6고춧가루, 간장, 마늘, 알룰루스, 식초,마늘과 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 4/6단맛과 신맛은 취향껏 양을 조절해 주세요. 단맛을 내기 위해 매실액, 설탕, 마스코바도를 넣으셔도 됩니다. 있는 재료 상용해 보세요. 참기름 대신 들기름을 넣으셔도 좋겠죠?
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STEP 5/6오이나 파프리카가 있다면 추가하셔도 좋아요.
알록달록 예쁜 색은 없던 입맛을 살려줍니다.
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STEP 6/6손에 힘을 빼고 살살 버무려 주세요. 야채가 뭉개지지 않도록 조심조심 버무려 줍니다.
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