가지 전이 이렇게 쉽다고요? 10분 완성 가지 부침 전 레시피 냉파요리
튀김이나 전 요리는 언제 먹어도 맛있지요. 간 맞추기 어렵지 않고 기름의 고소함은 없던 입맛을 사로잡습니다.
냉장고 자투리 채소 이용하기 좋은 레시피 정답 없으니 있는 야채 추가해 만들어 보세요. 주기 적으로 냉파 요리를 하게 되면 냉장고 정리가 됩니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
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조리순서
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STEP 1/6어슷하게 썰어준 뒤 채를 썰어 주세요. 동글한 모양으로 만드는 방법도 간단하지만 채소를 같이 곁들이기엔 채 썰어 주는 게 좋더라고요.
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STEP 2/6대파는 송송 썰어주고, 청양고추와 당근은 다져 주세요. 깻잎이나 파프리카 등이 있다면 추가해도 좋겠지요?
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STEP 3/6준비한 재료들에 계란 2개를 풀어주세요. 부침가루는 선택입니다. 노 밀가루 전으로 만들려면 넣지 않으셔도 좋아요.
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STEP 4/6소금과 맛술, 후추만 살짝 넣어 주었어요. 특별한 간을 하지 않아도 기본 맛 보장이 됩니다. 튀김가루, 밀가루 등 있다면 추가해도 됩니다. 넣은 재료들을 잘 섞어주세요. 재료 준비 정말 간단하지요?
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STEP 5/6팬에 기름을 넉넉하게 두르고 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 주세요. 크게 동그랗게 만들어도 되고요. 짧은 시간에 완성하려면 크게 만드는 게 편리하고요.
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STEP 6/6한 번에 먹기 편하게 숟가락을 이용해 작게 만드셔도 좋아요. 이렇게 만들면 반찬으로 술안주로 좋아요.
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