명엽채볶음 레시피, 10분 만에 완성하는 밑반찬
10분이면 완성하는 '명엽채볶음' 레시피를 보여드릴게요.
이런 건어물 반찬은 나물이나 채소 반찬보다 상함이 덜해서, 냉장고에 두면 든든하더라고요.
입맛 없을 때 먹기에도 좋고요.
말린 명태 살을 뜯하는지라
'명태채볶음'이라 부르기도 하는 이 반찬, 아래에서 같이 만들어보실게요☺️
3인분 
10분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5명엽채를 바로 프라이팬에 부어주세요.
그리고 먹기 편하게 가위로 썰어줄게요.명엽채 120g
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STEP 2/5기름 안 두른 상태에서 먼저 뜨거운 불에 한 번 볶아줄게요.
이렇게 따로 볶아주면, 비린내 날리는 데 도움 되거든요.대신 얇아서 금방 타니깐 조심하셔요
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STEP 3/5이제부터는 프라이팬에 기름 두르고, 다진마늘 1스푼 넣어 볶아주고요.다진마늘 1스푼약불로 얼른 낮춰주세요! :)
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STEP 4/5간장 1.5스푼, 알룰로스 2스푼, 맛술 1스푼 넣고 섞어줬어요.
볶으면서 한 번 간 보시고, 취향에 맞춰 간장이나 알룰로스를 추가해주시면 끝입니다.간장 1.5스푼, 알룰로스 2스푼, 맛술 1스푼
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STEP 5/5저는 마무리로 깨소금도 뿌려줬어요.깨소금
- - 냉장고에 넣어두면 딱딱해질 수 있어요. 드시기 전에 살짝 전자레인지에 돌려주세요 :)
- 너무 오래 두면 딱딱해지니, 최대 이틀까지만 보관하시는 걸 추천드려요.
- 진미채보다 시세가 저렴해서, 적당한 가격에 대량으로 만들기 좋아요.
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