참치 고추다짐장 만드는 법 참치김밥 고추다짐 레시피
고추다짐장 여름 밥반찬으로 입 맛 살리죠~ 고추다짐장에 참치를 넣고 조리면 또 다른 풍미가 있습니다. 참치김밥에 넣으면 매콤한 참치 김밥이 완성됩니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 부재료(양념)
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조리순서
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STEP 1/5고추 다지기/썰기
청양고추 반: 풋고추 반 150g 물에 씻은 후 잘게 다져 준비합니다
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STEP 2/5참치 기름 제거하기
참치캔을 채반에 기름을 빼줍니다
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STEP 3/5고추다짐 볶아주기
예열한 팬에 올리브오일 1T 두르고 고추를 넣고 볶아줘 숨을 죽입니다
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STEP 4/5참치고추다짐 조리기_20~30분
팬에 볶은 고추다짐에 양념을 넣고 조립니다
양념_물 50ml, 맛술 25ml, 국간장 1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1T, 맛소금 1/3T, 참치캔 1캔
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STEP 5/5참치고추다짐 비빔/김밥 만들기
고실 고실 흰 밥 위에 올려 먹거나, 참치고추다짐을 김밥 속재료 사용해서 완성합니다
- 청양고추만 사용하면 너무 매워요 풋고추와 청양을 섞어서 만들어 주세요
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