무화과 샐러드 만들기 무화과 효능 보관 방법 무화과 요리 레시피
무화과에는 단백질 분해 효소가 많아 소화를 돕고 식이 섬유가 많아 변비 예방에 좋으며 항산화 성분이 많아 활성산소를 억제해 암 예방에 좋고 칼륨 함량이 높아 심혈관 건강에 도움을 주고 면역력 강화에도 좋으며 뼈와 피부에도 좋고 여성호르몬 균형과 갱년기 증상 완화 등 여성 건강에 좋다고 합니다. 달달하니 간식 같은 과일 무화과 건강에 아주 좋은 과일입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무화과 12개, 토마토 2개, 오이 1개를 준비 했습니다.
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STEP 2/6씻어 물기를 제거한 무화과는 꼭지 부분을 잘라 내고 1cm 두께로 통 썰기 해 주었습니다.
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STEP 3/6씻어 필러로 오돌 한 부분만 껍질을 벗겨 양 끝을 잘라 낸 오이는 길게 반으로 잘라 씨를 긁어내 제거하고 길게 자른 후 너무 크지 않게 네모나게 잘라 주었습니다.
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STEP 4/6토마토는 씻어 꼭지를 제거하고 두껍지 않게 자르고 네모나게 잘라 주었습니다.
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STEP 5/6올리브오일 6 큰 술, 씨겨자 2 큰 술, 레몬즙 2 큰 술, 식초 2 큰 술, 소금 3 꼬집, 알루로스 2큰 술을 넣고 섞어 샐러드 소스를 만들어 주었습니다.
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STEP 6/6그리고 자른 무화과와 오이, 토마토를 밀폐용기에 담고 소스를 뿌리고 고르게 섞어 냉장고에 차게 두었다가 덜어 드시면 된답니다.
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