통마늘 표고버섯 솥밥 레시피 마늘밥 만들기
통마늘 가득 표고버섯 가득 넣은 솥밥 !
마늘이 익히면 알싸한 맛보다는 익힌 마늘 특유의 맛이 더 좋아서 익힌 마늘을 더 좋아하는데 솥밥에 마늘을 익혀서 넣으니 밥이 꿀 맛이더라구요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 기본재료
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생략가능
- 표고버섯 양념
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조리순서
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STEP 1/6쌀은 20분간 물에 담가 주세요.
물 200ml에 다시다를 넣고 다시다를 우려 다시물을 만들어 주세요.
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STEP 2/620분간 불린 쌀을 씻은 후 채반의 10분 동안 받쳐 불려 줬어요.
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STEP 3/6솥에 쌀을 넣어 주고, 다시다 우리 물을 부어 주세요.
이때 쯔유 2큰술을 넣고 끓어오를때 까지 강불에서 뒤섞여 주면서 끓여주세요 .
끌어오르면 뚜껑 닫고 중불에서 10분간 끓여주세요.
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STEP 4/6다룬팬에 식용유 2큰술을 넣은 후 마늘 넣고 볶아주세요.
마늘이 투명색을 띄면 깍뚝 썰로 자른 표고버섯을 넣고 같이 볶아주세요.
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STEP 5/6맛술 1큰술, 설탕 1큰술 굴소스 1큰술 쯔유 1큰술을 넣어 주고, 양념이 잘 베이도록
볶아주세요.
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STEP 6/6중불에서 10분간 끓인 솥밥에 불을 꺼주세요.
볶아놓은 포고버섯과 통마늘을 넣은 뒤 송화 버섯 가루 반큰술 솔솔 뿌려준 뒤 뚜껑 닫고 7분간 뜸들여 주면 통마늘 표고버섯 솥밥은 완성입니다
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