#낙지요리 #무요리 #연포탕만들기 #낙지맑은국만들기 #멸치액젓 #국간장 #쭈꾸미
낙지 3마리에 쭈꾸미 4마리를 넣고 맑은국을 만들었습니다.
해장국이죠. 그러면서도 매운 음식과 함께 먹으면
정말 시원하고 맛있는 낙지맑은탕인 연포탕입니다.
연포탕에는 무가 아니라 박을 넣어야 하는 것이 맞는데,
박을 구하기기 그리 쉽지가 않습니다.
그래서 그냥 대부분 무로 대체를 하고 있습니다.
박이 훨씬 달거든요. ㅎㅎㅎㅎ
간단하게 만드는 연포탕입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
-
1토막
조리순서
-
STEP 1/7냄비에 무를 썰어서 넣어 줍니다.
-
STEP 2/7어슷하게 썬파와 다진마늘, 그리고 해물육수 1알, 꽃게육수 2알을 넣어 줍니다.
-
STEP 3/7물을 넣어 주고 팔팔 끓여 줍니다.
-
STEP 4/7서서히 끓어 오르면 멸치액젓과 국간장을 넣어 줍니다.
간은 두종류로 해 주었습니다.
-
STEP 5/7부글부글 끓어 오르면 이제 쭈꾸미와 낙지를 넣어서 한번더 끓여 줍니다.
-
STEP 6/7마지막으로 후추를 뿌려서 마무리를 합니다.
그럼 낙지맑은탕인 연포탕 완성입니다.
-
STEP 7/7매콤한 아귀찜과 함께 먹기에 딱 좋은 연포탕입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,