주말 아침, 든든한 소고기 떡국

주말 아침, 든든한 소고기 떡국

주말 아침, 따듯하고 든든하게 즐길 수 있는 간단 소고기 떡국이에요.

사태 대신 소고기 다짐육을 사용해 시간은 줄이고, 깊은 맛은 그대로

살렸습니다.

아읻르과 온 가족이 좋아하는 든든한 한 그릇이에요.

2인분

30분 이내

아무나

예남매레시피

[더보기] 예남매를 위해 매일 열심히 맛있는 집밥을 준비하고 노력하는 엄마입니다. 정성 가득한 우리집 레시피를 함께 나누고 싶어요.

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재료

재료 계량 안내

재료

떡국떡
2컵 구매

물에 30분 불리기
소고기 다짐육
150g 구매
물
1.5L 구매

물 1L + 추가 물1컵
다진마늘
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
코인육수
1알 구매
꽃소금
1/2작은술 구매

굵은소금 가능
후추
약간 구매
만두
4개 구매

선택
대파
약간 구매

노하우

소고기 보관법
참치액 조리법
멸치액젓 조리법
만개한알 조리법
꽃소금 조리법
만두 조리법
만두 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

떡국떡은 미리 30분간 물에 불려주세요.
STEP 2/8

냄비에 물 1L와 차가운물에 소고기 다짐육을 넣고 끓입니다.
STEP 3/8

끓어오르면 다짐육에서 나온 불순물을 걷어내주세요.
STEP 4/8

코인육수 1개를 넣고, 줄어든 물은 1컵 보충합니다.
STEP 5/8

다시 끓으면 불린 떡국떡을 넣고 바닥에 달라붙지 않게 저어주세요.
STEP 6/8

다진마늘 1큰술, 참치액젓 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 소금 0.5작은술 넣고
만두까지 넣고 끓여주세요.
STEP 7/8

대파 약간 썰어 넣고 끓여주세요.
STEP 8/8

불을 끄고 후추를 넣고 저어주시고,
마지막으로 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 뒤 완성합니다.

: 맛있게 드세요 ^^

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