4인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7건고사리는 찬물붓고 20분 삶아 줍니다
끓으면 불 끄고 그대로 두어요
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STEP 2/7찬물로 갈아주고
두어시간 또 그대로 둘게요
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STEP 3/7두 어시간 지난 후
흐르는 물로 헹궈서 사용 합니다
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STEP 4/7손질한 고사리는 먹기좋게 썰고
국간장(1), 참기름(두 바퀴)넣고
조물조물 무쳐 밑간 할게요
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STEP 5/7팬에 들기름(1/2T), 식용유(1/2T)넣고
고사리넣은 후 볶볶~~
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STEP 6/7수분 제거한 두부넣고
풀어주며 볶볶~~
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STEP 7/7청양고추(1개), 홍고추(1/2개)
씨 제거하고
잘게 썰어서 합체 합니다
잘 볶고 마무리 할게요
간 부족하면 국간장 사용해요
저는 딱 좋네요
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