[틸라피아구이] 간편하게 먹기 좋은 필렛구이
1인 가구는 생선구이 해먹기가 여간 번거로운 게 아닌데, 요즘은 필렛이 잘 나와서 틸라피아 필렛에 한식 양념해서 구워봤어요 :)
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4기름 넉넉하게 두른 팬에 대파 송송 썰어 볶은 다음 대파는 잠시 덜어둡니다.
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STEP 2/4틸라피아 필렛을 전분 톡톡 묻힌 다음 팬에서 구워줍니다.
간장 베이스로 구울 거라 특별한 간은 필요 없지만, 저는 틸라피아 필렛 해동시켜 소금, 후추로 약간의 간을 해서 1시간 정도 냉장고에 두었어요.
소금 양이 많거나 너무 오래 두면 짤 수 있으니 이 과정은 생략해도 충분히 간을 맞출 수 있습니다.
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STEP 3/4틸라피아가 노릇하게 구워지면 양념장을 부어 앞뒤로 간장이 잘 배도록 굽습니다.
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STEP 4/4부추를 넣고 먹기 좋게 익힌 다음 전분물로 간장 양념에 농도를 맞추고 완성합니다!
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