토시살 비프스테이크 깔끔한 맛
토시살은
소의 갈비와 내장을 연결하는
안심살 옆에 붙어 있는 부위로
팔에 끼는 토시처럼 생겼다해서
붙여진 이름이네요
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5냉장보관한 토시살은
굽기 10분 전에 실온에 두어 냉기를 제거 합니다
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STEP 2/5올리브오일, 허브솔트로 밑작업해요
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STEP 3/5달군팬에 올려 굽굽하는데요
센불로 튀기듯 구워
육즙을 가두어 줍니다
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STEP 4/5가니쉬도 함께 굽굽해요
지글지글~
고기굽는 소리만 들어도
벌써 맛있어요 ㅎㅎ
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STEP 5/5한 면이 구워지면 뒤집고 마저 구워요
호일로 감싸 10분 휴지하고 마무리~
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