마늘갈비살

마늘갈비살

외식비 10만원 아낄 수 있는 마늘갈비살 비법 레시피를 알려드릴게요.

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꽃갈비살
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통마늘
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설탕
1.5큰술 구매
후추
0.5작은술 구매
진간장
1.5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
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참기름
1.5큰술 구매
쪽파
2큰술 구매
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노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
쪽파 손질법

조리순서

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STEP 1/7

먼저 갈비살 준비하고 결 반대 방향으로 야들야들하게 칼집 내줄게요.
뒤집어서 똑같은 방향으로 칼집 넣어요.
STEP 2/7

먹기 좋게 한입 크기로 썰게요.
STEP 3/7

마늘갈비 양념에는 통마늘을 굵게 다져야 향이 좋아요.
STEP 4/7

설탕 1.5큰술, 후추 0.5작은술, 진간장 1.5큰술, 맛술 2큰술, 매실청 1큰술, 참기름 1.5큰술, 쪽파 2큰술, 맛집 비법은 이거 (미원 1/3작은술) 아시죠?
STEP 5/7

같이 골고루 섞을게요.
STEP 6/7

신선한 고기는 재울 필요 없이 바로 먹어야 맛있어요.
마늘이 잘 타니까 불조절 잘 해주세요.
STEP 7/7

마지막 포인트, 토치로 불맛 까지 싹 입혀주면 진심 여기가 마늘갈비 맛집이에요

요리후기3 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

JANGHYOEUN

리뷰별점

목살로 만들었는데 진짜 사먹는맛나여~!! 맛있어요!! 초보주부도 따라하기 쉬운 레시피였오요

2026.07.02 19:25
apple

리뷰별점

정말 맛있어요! 불조절만 잘하면 절대 실패없이 먹을 수 있어요!

2026.06.23 11:49
kang****

리뷰별점

맛있어요 가게서 파는맛이나네요 맛나요

2026.03.20 18:18

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