5분 냉콩나물국/유명불닭발집 냉콩나물국 간편한 레시피

5분 냉콩나물국/유명불닭발집 냉콩나물국 간편한 레시피

맛있는 불닭집이나 매운돼지갈비집 가면 나오는 냉콩나물국은 미리 끓여서 식혀서 나오는줄 알았는데 이런 방법이!? 진짜 간단한 방법이 있다는걸 알아왔다는거쥬~ 가보실가요?

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초급

밥도둑여사

[더보기] 매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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재료

재료 계량 안내

콩나물끓이기

콩나물 한봉지
200g 구매

300g도 상관없음
물
200ml 구매

한컵분량

콩나물원액만들기

소금
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
미원
1/4스푼 구매
소고기다시다
1티스푼 구매
물
1L 구매

기타부재료

고추
적당량 구매
깨소금
적당량 구매
대파
적당량 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소금 조리법
국간장 조리법
고추 조리법
고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

콩나물 한봉지 냄비에넣고 물한컵 자박하게(200ml넣어) 뚜껑닫고 5분간 끓이기
냄비
STEP 2/6

5분후 콩나물만 건져서 찬물에 식혀두기
STEP 3/6

콩나물국 끓인 육수에 소금1스푼, 국간장 1스푼, 미원1/4스푼, 소고기다시다1티스푼 넣고 저어주기
믹싱볼 , 요리수저
STEP 4/6

이제 물1리터 넣어주기
STEP 5/6

이제 식혀놓은 콩나물 넣고 고추와 대파 넣고 마지막으로 깨소금까지 넣으면 완성!
간을 보시고 소금이나 국간장은 추가하거나 너무 짜면 물을 조금더 부어주시면됩니다.
STEP 6/6

짠완성입니다.

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