진서연 야채찜 만들기 자연식물식 소스 레시피 다이어트 식단
진서연씨가 방송에서 소개해주신 자연식물식 야채찜을 만들어 봤어요.
재료부터 조리법까지 아주 간단하지만, 맛이나 영양은 절대 가볍지 않은 건강한 한끼랍니다.
저도 야채찜의 맛을 보고 연예인 분들이 너무 극찬을 하시길래 어떤맛일까 너무 궁금했었는데요, 직접 만들어 보면서 정말 반했답니다.
누구나 부담 없이 따라할 수 있고, 채식이나 클린식단을 하고 계신다면 딱 좋은 메뉴랍니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 매인재료
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작은사이즈
- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5먼저 찜기에 물을 올려주시고
그동안 야채 손질해볼께요.
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STEP 2/5준비한 야채들은 깨끗하게 세척해주시고 껍질이 있다면 제거해주세요.
그리고 엄지손톱만큼 굵기로 큼직하게 잘라주세요.
살짝 도톰한 정도로 먹기좋게 잘라주시면 된답니다.
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STEP 3/5그다음 찜기에 야채를 넣어주시고 쪄주시면 됩니다.
당근이나 애호박같은 조금 단단한 채소먼저 넣어 5분정도 먼저 쪄주고
가지, 양파, 팽이버섯등 금방익는 채소를 넣어 5분정도 더 쪄주시면 되요.
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STEP 4/5야채를 찌는동안 소스를 만들어 줍니다.
이 메뉴의 킥은 바로 소스랍니다. 비율대로 잘 넣어 섞어주세요.
다진마늘 1T, 진간장 1T, 알룰로스 1T,들기름 2T, 통깨 1T
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STEP 5/5접시에 익은 야채를 담아주시고 야채찜 소스를 위에 뿌려드셔도 되고 찍어드셔도 된답니다.
완성입니다.
- 야채와 버섯은 종류 상관없이 다 됩니다. 특히 당근이랑 애호박 버섯종류는 너무 맛있으니 꼭 넣어주세요.
위에 양으로 하니 2명이서 배부르게 먹는 양이였어요.
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