두부계란볶음밥 레시피 초간단 두부요리 추천
저희 부부는 주말마다 요리를 많이 하는 편이에요.
평일에 먹을 반찬과 도시락을 미리 대용량으로 만들어
소분해 두면 마음이 정말 편하답니다. ㅎㅎ
둘이 함께 만들면 오래 걸리지도 않고요.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료(6~8인분)
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조리순서
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STEP 1/10당근과 대파를 잘게 썰어주세요.
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STEP 2/10두부는 체에 받쳐 으깨면서 물기를 제거해주세요.
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STEP 3/10팬에 두부를 넣고 중약불에서 익히며 남은 수분을 날려주세요.
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STEP 4/10수분이 어느 정도 날아가면 이렇게 됩니다.
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STEP 5/10두부의 수분이 날아가면 당근을 모두 넣고 중약불로 볶아주세요.
이 때 맛소금도 적당량 넣어주세요.
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STEP 6/10볼에 밥 4공기를 퍼담고 그 위에 계란물을 부어주세요.밥은 식은밥으로 준비해주세요.
밥이 뜨거우면 계란이 익어요.
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STEP 7/10치킨소톡 2T를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 8/10볶은 당근과 두부에 계란으로 코팅된 밥을 붓고 계란이 익을 때까지 저어주세요.이렇게 주걱 2개를 이용하면 골고루 볶을 수 있어요.
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STEP 9/10밥알이 고슬고슬하게 잘 익었으면 불을 끄고 대파와 후추를 취향껏 넣고 섞어주세요.볶음밥에는 흑후추와 함께 백후추도 추가해서 넣으면 풍미가 더욱 좋아요.
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STEP 10/10두부와 계란 그리고 당근이 들어가
건강에도 좋고 고소하니 맛도 좋은 두부볶음밥입니다.
다이어트 식단으로도 추천드려요~
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