4인분
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7껍질째 사용할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦고
식촛물에 5분 담궜다가 사용해요
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STEP 2/7씻은 단호박 손질 합니다
절반 자르고
속은 긁어 낼게요
먹기좋은 사이즈로 잘라요
모양내기 몇개는 예쁨하게 잘라놓고.. ㅎ
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STEP 3/7전자레인지 용기에 담고
물 20ml넣고
5분 돌려 줄게요
뚜껑 닫고 돌려요
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STEP 4/75분 돌렸더니
이미 90%는 익은 상태네요
잠시 두고..
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STEP 5/7편썰기한 마늘 팬에 담고
간장(1T), 생강청(1/2T)넣고
호박도 넣어요
데침할때 사용한 물도 같이 넣었어요
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STEP 6/7조림장 따로 만들지 않고
바로 끓이며 조림 합니다
이미 90%정도 익은 상태라
잠시 끓이고 마무리 할게요
국물은 살짜기 남기고 마무리해요
그래야 보관해도 촉촉하게 먹을 수 있어요
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STEP 7/7생강청 외에
따로 단맛 추가하지 않았는데요
충~~분히 달고 맛있는 단호박조림 입니다
완성~
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