간장치킨덮밥 :: 닭고기 맛있게 만들어 먹기-★
교촌 허니콤보 만들기 레시피가 제 유튜브 알고리즘에 뜬 거 있죠
한 번 따라해봤는데 넘 맛있는거에요!!
그러던 와중 치밥 러버로서 레시피 조금 바꿔서 만들면
밥이랑 찰떡일 것 같단 생각에 조금 바꿔 만들어 본 레시피에요
제 입맛엔 넘 찰떡인 거 있죠 요즘 제 새로운 밥도둑이에요ㅋㅋ
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/5해동한 냉동 닭가슴살 한 덩이를 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요
적당한 크기로 잘라준 뒤 맛술 1숟갈, 전분 1숟갈을 잘 버무려주세요
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STEP 2/5강불에 기름을 넉넉히 둘러 예열한 뒤, 닭가슴살을 튀기듯 빠르게 익혀주세요
이렇게 하면 잡내가 삭 날라간답니다!
타지 않도록 계속 뒤적거려줬어요
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STEP 3/5고기가 다 익으면 잠시 그릇에 옮겨 대기시켜줍니다
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STEP 4/5닭가슴살을 익혔던 프라이팬 그대로 사용해줄거에요
이때부터는 중불로 낮춰서 진행했어요
여기에 버터 한 조각, 다진마늘 1숟갈을 넣어 볶아주세요
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STEP 5/5마늘향이 올라오기 시작하면
아까 준비해뒀던 닭가슴살과 통마늘, 간장 1숟갈, 식초 1숟갈, 알룰로스 1숟갈을
넣어 마늘이 다 익을 때까지 볶아줬어요 그럼 끝이에요!
사실 편마늘로 넣으면 더 빨리 익어서 편하긴 합니다ㅎ
- 토핑으로 쪽파도 추가해서 같이 올려줬어요 상큼하니 밸런스가 더 좋아지는 것 같아요
무엇보다 이 간장치킨덮밥의 킥은 바로 이 마늘이라고 생각합니다....✨
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