쉽고 간단한 우삼겹 알배추찜
특별한 반찬꺼리가 없을때 자주 해먹는 요리입니다.알배추와 냉동실 우삼겹만 있으면 뚝딱 요리가 나온다 특별하게 육수 낼필요도 없다.근데 특별나고 맛있다.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 간장소스
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7깻잎은 반으로 자른다
-
STEP 2/7*배추잎 위에 우삼겹 펴주고
*그 위에 배추잎 올리고 우삼겹 펴주고
*그 위에 깻잎 올리고
-
STEP 3/7*우삼겹 펴주고 배추 올리고 반복하면 된다
*배추 길이에 따라 3~4등분으로 썬다
-
STEP 4/7*냄비에 가지런히 담고
~물1컵,맛술1큰술,참치액 1큰술,후추을 넣고 끓인다
-
STEP 5/7*파프리카는 다지고
*청양홍고추는 어슷 썬다
-
STEP 6/7진간장 2큰술,레몬즙 1큰술,매실청1큰술,식초 1큰술,후추,깨를 조금씩 넣어 간장소스를 만든다
-
STEP 7/710분 정도 끓인 후에 청양고추 파프리카를 넣고 한소큼 더 끓인다
- *청양고추와 파프리카는선택 사항이다 안 넣어도 된다
*깻잎 없으면 안넣어도 된다.
*깻잎은 너무 많이 넣으면 깻잎에서 나는 특유의 향 때문에 배추의 깔끔한 맛이 덜 해진다
*알배추는 크기에 따라 몇잎 가감 될수있다
*배추가 푹익어 말캉한 식감을 원하면 좀 더 익힌다.
*개인적으로 푹 익혀 먹는걸 좋아합니다 ㅎ
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,