여름 제철 오이와 크래미를 넣은 오이크래미 냉채 레시피
아삭아삭 오이와 크래미를 넣어 새콤달콤한 냉채 소스에 버무려 먹는 메뉴랍니다.
입맛돋우는 여름반찬으로 딱이랍니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 냉채소스
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조리순서
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STEP 1/5양파 반개는 채썰어 찬물에 담가 매운기를 잠시 빼주시고
크래미 5개는 결대로 찢어 준비해주세요.
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STEP 2/5오이 1개는 껍질을 가볍게 제거해주시고 길게 채썰어 준비해주세요.
(가시가 많지않은 오이는 껍질채 사용하셔도 좋아요)
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STEP 3/5볼에 오이를 담아주시고 소금 한꼬집, 참치액 1T을 넣어 10분정도 절여줄께요.
저는 채썬 양파도 같이 넣어 절였어요.
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STEP 4/510분뒤 물이 나오면 버려주시고 찢어둔 크래미와 다진마늘 1T를 넣어주세요.
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STEP 5/5냉채소스 양념 넣어줍니다. 알룰로스 2T, 매실액 1T, 식초 3T, 통깨 1T를 넣어
골고루 잘 버무려 주시면 완성입니다.
- 먹기전에 바로 양념에 무쳐주시면 새콤달콤하고 아삭아삭한 오이크래미 냉채가 완성된답니다.
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