가지튀김 만들기 간단한 레시피!

가지튀김 만들기 간단한 레시피!

오늘은 가지 요리 2탄!

바삭한 가지튀김 레시피를 소개해드릴게요.

예전에 라이스페이퍼를 활용한

가지튀김을 알려드린 적이 있는데요,

이번에는 재료와 과정 모두 간단한

기본 스타일 가지튀김으로 준비했어요.

2인분

10분 이내

아무나

매들린

[더보기] 쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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재료

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재료(2인분)

소스

노하우

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가지 보관법
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조리순서

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STEP 1/4

가지를 깨끗하게 씻고 1cm 정도의 두께로 썰어주세요.
너무 얇거나 두꺼우면 흐물흐물 해져요~
STEP 2/4

튀김가루 2T, 부침가루 2T, 물 80ml로 튀김 반죽을 만들어주세요.
되직하게 만들어주세요.
튀김가루 또는 부침가루 4T를 사용해도 좋아요~
STEP 3/4

팬에 기름을 넉넉하게 두른 후튀김옷을 입힌 가지를 노릇노릇하게 앞뒤로 튀겨주세요.
STEP 4/4

바삭바삭하게 아주 잘 튀겼어요~

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