길거리 토스트 레시피 양배추 계란 토스트 만들기
한 끼 식사나 간식으로 간단하게 먹을 수 있는 토스트나 샌드위치는 언제 먹어도 맛있기 때문에 식빵을 구매하거나 남아 있을 때 가끔씩 만들어 먹고 있어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/15양배추 얇게 채 썰어서 준비하고 당근, 양파도 채 썰고 대파는 길쭉하게 어슷 썰어서 준비하고 계란 1개를 준비합니다.
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STEP 2/15양배추는 식초물에 5분간 담가두었다가 손으로 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/15볼에 준비한 양배추, 당근, 양파, 대파, 계란 1개를 넣고
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STEP 4/15소금 2꼬집 정도와
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STEP 5/15후추를 톡톡톡 뿌리고
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STEP 6/15숟가락으로 토스트 재료들을 섞어서 반죽을 만듭니다.
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STEP 7/15후라이팬에 올리브오일을 넣고 가스불 중불에서 팬을 예열한 다음에 토스트 반죽을 식빵 크기에 맞춰서 올린 다음에 부쳐줍니다.
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STEP 8/15계란부침 바닥면이 익었을 때 뒤집어서 조금 더 부쳐주세요.
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STEP 9/15완성 된 계란부침 위에 설탕 0.7~1큰술 정도를 뿌려줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 10/15팬에 버터를 넣고 가스불 중약불에서 버터가 녹으면 식빵을 넣고 (버터는 발연점이 낮아서 불의 세기가 강하면 금방 탈 수 있으니 가스불 중약불에서 타지 않도록 앞뒤로 노릇하게 구워주면 되세요)
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STEP 11/15식빵 위에 계란부침을 먼저 올리고
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STEP 12/15케첩과 마요네즈를 뿌린 다음에
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STEP 13/15슬라이스 햄과 치즈를 올려줍니다.
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STEP 14/15뒤집개로 토스트 가운데 부분을 눌러서 반으로 접어주면 길거기 토스트 만들기 완성입니다.
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STEP 15/15마지막에 반으로 접은 계란부침이 있는 부분에 한 번더 취향껏 케첩과 마요네즈를 뿌려주면 더 맛있게 드실 수 있어요.
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