밥 대신 메밀면을 넣어 만든 오이 크래미 김밥
밥 대신 메밀면을 사용하여 좀 더 가볍고 고소한 김밥을 만들어 봤어요~ 재료도 간단해서 누구나 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있어요~~
2인분 
60분 이내 
중급 재료
- 재료(2줄 기준)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15재료 준비하기
오이, 크래미, 달걀
오이 : 가시, 꼭지 제거
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STEP 2/15
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STEP 3/15그다음 얇게 채 썰고 소금을 뿌려 수분을 제거해 주세요. (10분 정도)
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STEP 4/15
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STEP 5/15
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STEP 6/15식으면 크기에 따라 그대로 또는 1/2등분 하여 사용해 주세요.
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STEP 7/15크래미는 결 방향대로 찢어 주세요.
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STEP 8/15소금에 절인 오이에 수분이 어느 정도 빠지면 흐르는 물에 씻어 짠맛, 물기를 제거해 주세요.물기가 없어야 마요네즈에 버무릴 때 물이 생기지 않아요.
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STEP 9/15볼에 절인 오이, 크래미, 마요네즈를 넣어 골고루 섞어 주세요. (+마요네즈 1.5큰술)
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STEP 10/15메밀면 삶기 사용한 제품 레시피에 따라 면을 삶고 체망에 걸로 물기를 제거해 주세요.
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STEP 11/15삶은 메밀면에 참기름, 간장을 넣어 간을 해주세요. (+참기름 1큰술, 간장 2/3큰술)
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STEP 12/15김밥 말기 김밥용 김에 메밀면을 올려 주세요. (속 재료 양에 따라 면적을 조절해 주세요.)
+ 면에 수분이 있어 김이 금방 찢어질 수 있기 때문에 김 1/2장을 위에 겹쳐 만들면 김이 찢어지지 않아요메밀면에 수분이 적어야 말기 쉬어요.(충분히 물기를 제거한 뒤, 양념을 하여 사용해 주세요.)
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STEP 13/15그다음 달걀말이, 마요네즈에 버무린 오이+크래미를 올려 주세요.
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STEP 14/15그리고 재료가 터지지 않도록 조심하게 말아 주세요.
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STEP 15/15
오이김밥 맛보장 레시피
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