고초장굴비볶음 레시피 냉동굴비찜 만들기 새끼조기 요리 밑반찬 만드는법
굴비 고추장 볶음만들어 봤어요
냉동실에 있던거라 비린맛이 조금 올라올꺼같아서
고추장으로 볶아서 먹었더니 완전 밥도둑으로 먹었어요
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료소개
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10굴비는 쌀뜬물에 월께수잎 술조금만 넣고 해동시켜주세요
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STEP 2/10해동된 굴비는 배가위로 갈라서 내장제거 해주세요
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STEP 3/10물에 월계수잎넣고 끓여주세요*물은 적당히 해주시면 됩니다
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STEP 4/10이 끓기 시작하면 소주 부어주세요
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STEP 5/10찜기위에 대파 와 생강을 굴비아래 깔아주시고 그위에 굴비 올려주세요
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STEP 6/10뚜껑 덮고 20분쩌주시고 5분 뜸들여주세요
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STEP 7/10완성됬으면 살만 따로 분리시켜주세요
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STEP 8/10양념재료 넣고 섞어주세요고추장, 고춧가루, 매실청, 꿀, 맛술, 다진마늘, 생강가루 참기름, 물
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STEP 9/10양념은 바글바글 쫄여주시고 쫄여졌으면 손질해둔 굴비 넣고 볶아주세요
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STEP 10/10위에 쪽파랑 통깨 올려주시면 완성입니다
밥이랑 비벼먹어도 양념이 맛있어서 맛있을꺼 같아요
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