치즈 버섯전 바삭한 팽이버섯전 레시피 / 팽이버섯요리
냉장고에 남아 있던 팽이버섯 1봉지로 팽이버섯요리로 무얼 만들까 고민하다가 버섯전을 피자처럼 먹고 싶어서 간단하게 만들수 있었던 바삭한 치즈 버섯전 레시피에요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 113g
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옵션
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11모짜렐라 치즈와 계란 1개, 감자전분 2큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 3/11볼에 팽이버섯과 계란 1개를 톡 깨서 넣고
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STEP 4/11
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STEP 5/11후추를 톡톡톡 뿌리고
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STEP 6/11준비한 모짜렐라 치즈를 모두 넣고
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STEP 7/11치즈 버섯전 재료들을 골고루 섞어줍니다. (이정도 양으로 후라이팬 24cm 사이즈로 약간 작게 부쳤더니 치즈 팽이버섯전 2장이 나왔어요)
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STEP 8/11후라이팬에 기름을 넣고 가스불 중불 상태에서 팬을 예열하고 동그랗게 약간 작은 사이즈로 반죽을 올리고 바닥면이 노릇하게 부쳐졌을 때
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STEP 9/11뒤집은 다음에 뒤집개로 누르면서 모양을 고르게 펴 줍니다.
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STEP 10/11조금 더 치즈 팽이버섯전을 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 바삭하면서 노릇하게 부쳐졌으면 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 11/11접시에 치즈 팽이버섯전을 담은 후에 옵션으로 파슬리가루를 뿌려주면 팽이버섯요리 바삭한 치즈 팽이버섯전 레시피 완성입니다.
- ▶팽이버섯전에는 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 넣으면 따로 간을 하지 않았어도 제 입맛에는 괜찮았는데 혹시라도 이웃님들 입맛에 싱겁게 느껴지면 초간장 소스나 스리라차 소스에 콕 찍어드시거나 뿌려서 드시면 되세요.
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