콩나물 솥밥 만드는 법 / 콩나물 버섯 솥밥 레시피 / 무쇠냄비 솥밥 요리
콩나물 한 봉지와 남은 버섯을 넣고 무쇠냄비에 솥밥을 만들었더니 맛있는 콩나물 솥밥이 되더라고요. 굴 소스로 다진 돼지고기를 볶아서 만드니 양념장 없이도 담백하고 맛있네요.콩나물과 버섯으로 만드는 간단한 솥밥 요리로 콩나물 버섯 솥밥을 만들어 볼게요 :)
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9쌀을 깨끗하게 씻은 다음 물에 담가서 20분간 불려줍니다.
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STEP 2/9콩나물 반봉지를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해요
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STEP 3/9참타리버섯도 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어줍니다.
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STEP 4/9
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STEP 5/9참타리버섯도 같이 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.
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STEP 6/9무쇠냄비에 불려 둔 쌀과 볶아둔 돼지고기를 넣어주세요
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STEP 7/9물은 불리기 전의 쌀 양과 동일하게 300ml를 넣고 강불로 끓여줍니다.
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STEP 8/9밥 물이 끓어오르면 눌어붙지 않게 주걱으로 재료들을 한번 저어준 다음 무쇠냄비 뚜껑을 덮고 중약불로 15분간 익혀주세요
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STEP 9/9밥이 찰지게 잘 익으면 씻어둔 콩나물을 얹어준 다음 뚜껑을 덮고 5분간 뜸을 들여줍니다. 콩나물 버섯 솥밥이 완성이에요^^
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