꽁치통조림 김치찜 레시피 / 간단한 저녁메뉴 꽁치김치찜 만들기
날씨가 덥다고 축 처져 있다 보니 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 요리가 뭐가 있을까 생각하다가 지난번 사다 놓은 꽁치통조림이 생각나서 꽁치김치찜 레시피로 통조림 요리를 간단하면서 맛있게 만들어 먹었어요. 실비김치와 파김치에 꽁치통조림을 넣고 국물 없이 매콤하고 칼칼하게 자극성 있는 요리로 김치찜 만들어 땀 뻘뻘 흘리며 밥 한 그릇 순삭 했지요 집에서 만들어 먹어도 맛있는 김치찜 레시피 통조림을 넣어 간단하게 만들 수 있어 캠핑요리로 많이 만들어 먹었던 옛 추억이 생각나게 하는 김치찜 레시피 밥과 함께 먹을 수 있는 반찬으로 또는 간단한 술안주 레시피로 좋아요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
400g
- 양념 (밥숟가락 사용(10ml)/계량컵 )
-
-
100ml
조리도구
조리순서
-
STEP 1/8저는 매콤하고 칼칼한 실비김치와 파김치로 만들었지만 매운 김치가 없을 때는 묵은지 넣고 청양고추와 고춧가루 넣고 매콤 칼칼하게 만들어 땀 흘려가며 드시다 보면 쌓인 스트레스도 잊을 수 있어요 통조림 요리는 통조림에 간이 되어있어 간단한 양념만으로 쉽게 만들어도 충분하게 맛이 납니다
-
STEP 2/8실비 김치와 파김치를 준비했는데요 김치는 자르지 않고 그대로 사용했어요. 재료도 간단해서 캠핑 다닐 때 빠지지 않는 통조림만 준비하면 다른 재료 없어도 괜찮아요
-
STEP 3/8김치와 파김치를 준비하고 통조림은 컵에 쏟아 놓았어요. 꽁치통조림 국물까지 모두 사용했어요
-
STEP 4/8뚝배기에 김치와 파김치 통조림 1캔을 모두 넣어줍니다. 통조림 국물까지 모두 넣고 물 1/2컵(100ml)을 넣어줍니다. 김치에 있던 양념도 1스푼 넣어 골고루 섞어주었는데 사진이 없네요. 저는 김치 양념만으로 충분하지만 통조림 김치찜 만들 때 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 청양고추 1개, 양파 대파, 맛술 2스푼으로 양념을 해주면 맛있는 통조림 김치찜 레시피가 완성됩니다
-
STEP 5/8자작하게 국물을 붓고 끓이면서 설탕 1스푼과 맛술 2스푼을 넣어서 설탕은 감칠맛을 주고 맛술은 꽁치통조림의 비린 맛을 잡아줍니다.
-
STEP 6/8국물이 적은 자작한 김치찜 만들기 마지막에 참기름 1스푼 휘리릭 둘러주고 후추도 몇 바퀴 갈아 넣어주면 완성입니다. 더 이상 다른 양념 없이도 맛있는 김치 양념과 통조림 국물만으로 맛있는 김치찜이 완성되었어요 요리가 간편해서 캠핑장에서 많이 이용했던 통조림 요리입니다
-
STEP 7/8완성 그릇에 김치와 파김치 꽁치 조금씩 담아보았어요. 국물도 조금 담아주고요. 양념도 맛깔스럽고 김치도 알맞게 잘 익었어요.
-
STEP 8/8밥 위에 김치 쭉 쭉 찢어 올려드시거나 꽁치에 파김치 돌돌 말아 같이 드시면 밥도둑이 따로 없이 너무 맛있어요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,