1인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7소금을 약간만 넣어서 비벼주세요.밥을 볼에 중앙으로 향하게 넣어주세요.
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STEP 4/7미리 불려놓은 녹차물을 밥이 잠겨질 정도로 부어주세요.
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STEP 5/7밥이 흐트러지 않도록 조심해서 부어준후 얼음을 넉넉하게 넣어주세요. 부추를 넉넉하게 뿌련후 미리 구워놓은 명란을 살포시 밥위에 올려주세요.
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STEP 6/7와사비를 한쪽에 살며시 올려주세요. 마지막으로 무순을 올려서 마무리해주세요. 명란녹차밥이 완성이 되었습니다.
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STEP 7/7명란녹차밥(오차즈케)는 쌀밥위에 따뜻한 재료들과 고명을 얹어서 먹는 일본 요리에서 유래되어 정답이 따로 있는것이 아니기 때문에 고명으로 김가루를 추가해주셔서 좋고 젓갈을 추가하셔도 요리가 더 돋보일수 있답니다.
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