진서연 마녀스프 만들기｜편스토랑 레시피 재료 식단조절 생토마토 여배우 이하늬 다이어트 캔토마토없이 마녀수프
해 먹고 싶은 것도 많고 사 먹고 싶은 것도 많고.. 이것저것 잘 해먹는 편이지만.. 식단 조절을 위해 전에 대용량으로 끓여놓았던 [ 진세연 마녀스프 ]를 다 먹어서 이번에는 통조림토마토없이 생토마토를 넣어 끓여보았다.
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은 거
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큰 거
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10완숙토마토 5kg 을 샀더니... 샌드위치 / 샐러드 / 토마토주스를 여러 번 해 먹었음에도... 너무 많이 남아서 십자로 칼집을 내준 후 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질을 다 벗겨주었다. 진세연마녀스프 를 만드는 법은 전혀 어렵지 않다. 그냥 칼질만 열심히 하면 되고 시간이 허락을 해야 한다.
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STEP 2/10커~~다란 냄비에 올리브유를 둘러준다.
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STEP 3/10
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STEP 4/10양파의 단맛이 올라오도록 약간 갈색이 나도록 볶아준다. 그 사이에 열심히 칼질을 하면 된다.
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STEP 5/10고구마 / 당근 / 사과 썰다 보니 양이 어마어마하다. 양배추도 시원하게 넣어주고~!! 완숙토마토도 넣어준다. 이 상태로 살짝 볶아주고 중약불을 유지한 채 푹~~ 끓여주면 된다. 한 시간~ 한 시간 반 정도 끓인 것 같다.
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STEP 6/10중약 불로 은근하게~~ 뭉글해지도록~ 끓여졌다면
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STEP 7/10카레 가루 등장~~!! 시판 카레 가루 1 팩의 1/2 정도를 넣어주면 된다.
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STEP 8/10카레 가루를 넣어주면 맛이 확~~ 살아나서 정말 맛있어진다. 사과를 넣었더니 "바몬드 카레" 맛이 난다.
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STEP 9/10통조림 토마토가 아닌 완숙 생토마토를 넣었으니깐 나름 좀 더 건강한 맛으로^^~
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STEP 10/10색이 너무 예뻐서.. 마녀수프가 아닐까 싶다~^^
- 왜 꼭 빵이랑 먹고 싶은 걸까.. 아이들은 밥이랑 주니깐 토마토 카레라며 너무 맛있다고 한다. 삶은 달걀 / 닭 가슴살 이랑 먹어야 하는데.. "통밀빵" 이랑 먹으면 맛있을 것 같아서.. 통밀빵을 진세연 마녀수프 때문에 만들었다..^^;;;
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