든든한 한끼 명란 소고기 솥밥 만들기 / 명란 솥밥 만드는 방법
명란 솥밥과 소고기 솥밥을 동시에 즐길수 있는 영양만점 명란 소고기 솥밥입니다!
2인분 
60분 이내 
중급 
요리하는 남편의 신혼밥상
재료
- 주재료
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- 솥밥 앙념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7소고기를 넣고 색이 날 때 까지 5분간 볶아주세요
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STEP 4/7양념이 된 불려둔 쌀을 넣고 강불로 끓여주세요
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STEP 5/7팔팔 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 불온도를 약불로 줄이고 16분간 끓여주세요스타우브 같은 솥으로 하면 더 맛있습니다!인덕션 max 9단계 기준 3단계 화력으로 설정하였습니다.
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STEP 6/7불을 끄고 뚜껑을 연 뒤 빠르게 대파와 초벌로 구운 명란을 넣고 뚜껑을 닫고 10분간 뜸을 들여주세요인덕션 max 9단계 기준 3단계 화력으로 설정하였습니다.
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STEP 7/7뜸을 다 들인뒤 참기름 1큰술과 노른자를 넣고 잘 섞어주면 완성!
- 1큰술은 밥숟가락 평평하게 기준입니다. 쌀을 불리면서 밑 간을 하는 작업이 중요합니다.
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