초간단 냉국수 레시피 / 오이냉국수 만들기 / 냉국수 만드는법 / 오이냉국
무더운 여름 입맛 없을때 최고의 한그릇 오이냉국수 알려드릴께요! 올여름은 유난히 더 더울거라고 하더라고요 ㅜㅜ. 겨울 추운건 참아도 더운건 못참는 우리집 사람들! 밥대신 시원한거 먹고 싶다고 노래를 부를때 한그릇 휘리릭~ 말아주면 정말 잘먹는 오이냉국수 상큼한 식초가 가미된 시원한 육수에 아삭한 오이가 어우러져서 입안이 시원해 지면서 식감이 아삭아삭 끝내줍니다. 더운날 시원한 한그릇 생각날때 맛있게 활용해보세요~ 간단하지만 정말 맛있습니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
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90~100g
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- 육수
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얼음사용시 물 300cc+얼음 120g
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6~7g
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1g
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8g
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8g
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16g
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10g
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5g
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10오이는 살짝 두께감이 있게 3~4mm 정도로 채를 썰어주세요. 씻은김치는 생략해도 되지만 1장 정도 오이처럼 채를 썰어 넣어보세요. 오이의 청량한 맛에 간이베인 김치를 같이 씹으면 식감도 재미있고 맛도 정말 좋습니다.
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STEP 2/10얼음을 넣어 바로 드실분들은 맹물 1.5컵 300cc 2~3시간 뒤에 드실 분들은 2컵 400cc 부어주세요.
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STEP 3/10설탕을 넣어주세요. 설탕은 기호에 따라서 10~20% 가감하시면 됩니다. 고춧가루는 고운 고춧가루를 사용하셔야 식감이 거슬거림 없이 좋습니다. 국간장을 넣어주세요.
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STEP 4/10멸치액젓을 넣어서 감칠맛 나는 짠맛을 올려주세요. 양조식초를 넣어주세요. 매실액을 넣어주세요.
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STEP 5/10맛소금을 살짝 집어 2꼬집 넣어주세요. 육수 맛을 보고 기호에 따라 1~2꼬집 더 넣어주세요. 간마늘을 넣어주세요. 설탕이 녹게 골고루 섞어주세요.
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STEP 6/10오이와 김치를 육수에 넣어주세요. 물 400cc 부은 분들은 냉동실에 1~2시간 넣어서 재료와 육수를 엄청 차갑게 만들어주세요.
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STEP 7/10
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STEP 8/10물기를 꽉! 짜서 그릇에 국수를 담아주세요. 바로 드시려고 물 300cc 넣은 분들은 얼음 큰거 7개 대략 120g 을 넣어주세요.
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STEP 9/10만들어 놓은 오이냉육수를 부어주세요. 통깨를 듬뿍 뿌려주세요.
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STEP 10/10간단하게 휘리릭 만들어도 사먹는 냉면 부럽지 않게 시원하고 맛있는 냉국수 진짜 쉬워요~ 무더운 여름 입맛 없을때 시원하게 만들어서 휘리릭~ 한그릇 말아드셔보세요!
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