오이 크래미 샐러드 레시피 / 크래미 오이 땅콩소스 샐러드
안녕하세요 스마일로즈 입니다 얼마 전 오이소박이를 담으려고 10개를 구입했는데 귀찮아서 차일피 미루다가 요즘 오이 요리를 자주 만들어 먹고 있어요 여름철 오이는 없어서는 안 될 식재료로 매일 한두 개씩 먹고 있답니다 오늘은 오이와 크래미를 이용하여 땅콩소스와 저칼로리 마요네즈로 버무린 고소하고 부드럽고 아삭한 샐러드 레시피입니다 샐러드 자체만으로 먹어도 맛있지만 저는 아침식사 대용으로 식빵 토스터에 구워 빵 위에 올려 커피 한 잔 곁들여서 아침식사를 대신했어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 오이절임
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- 오이 세척
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10여름철 입맛을 확 끌오올려줄 새콤달콤하면서 고소한 오이 샐러드 크래미 샐러드 만들기인데요 땅콩소스와 저칼로리 비건 마요네즈를 넣어 조물조물 무쳐낸 오이 크래미무침 오이 크래미샐러드입니다 재료도 간단하지만 누구나 쉽게 만들 수 있는 크래미 오이무침 크래미 오이 땅콩소스 무침 지금부터 시작해 보실까요
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STEP 2/10오이는 굵은소금으로 살살 문질러 씻어주거나 식초를 푼 물에 담가 놓았다가 칼등으로 살살 긁어서 준비합니다
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STEP 3/10
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STEP 4/10볼에 썰어놓은 오이를 넣고 굵은소금 0.5스푼을 넣고 20분 정도 절여줍니다
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STEP 5/10수분이 많이 빠져나온 오이는 면포를 이용하거나 손으로 꼭 짜주어야 하는데 저는 짤순이를 이용하여 물기를 꼭 짜주었어요
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STEP 6/10크래미는 결대로 찢어서 준비한 다음 절여놓은 오이와 함께 볼에 담아줍니다
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STEP 7/10마요네즈는 저칼로리 비건 마요네즈를 2스푼 넣고 땅콩소스를 넣고 통후추도 갈아 넣고 애사비 식초 2스푼 넣어주고 알룰로스도1스푼 넣었는데 알룰로스대신 설탕으로 대신해도 되는데요 저는 다이어트 요리로 만들었기에 최대한 칼로리가 적은 제품들을 사용했어요 땅콩소스 대신 홀그레인머스터드소스로 대신해도 됩니다
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STEP 8/10완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면 크래미 오이샐러드 오이크래미 샐러드 완성입니다 고소하고 부드럽고 아삭하면서 새콤함까지 그대로 먹어도 맛있는 오이 크래미 샐러드인데요 저는 아침식사 대용으로 식빵 2장 구워 커피 곁들여 먹었더니 든든한 한 끼 식사가 되었답니다
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STEP 9/10더운 여름철엔 오이만 한 식재료가 없는 것 같아요 아직도 남은 오이 레시피가 있어 계속 오이 요리를 올려야 될 것 같네요 토스터에 간단하게 구운 빵에 잼 종류 바르지 않고 크래미 오이 샐러드만 듬뿍 올려 먹으면 아삭하고 식감도 끝내주는 고소한 크래미 샐러드 샌드위치 완성이랍니다
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STEP 10/10요즘은 될 수 있음 불안 쓰는 요리를 주로 만들고 있는데요 너무 더워 땀을 줄줄 흘리면서 만든 요리도 좋지만 도저히 참을 수 없는 더위라 간단하게 먹고 있답니다 다이어트 샐러드로 만들어 먹었는데 식빵도 이왕이면 통밀빵이었으면 더욱 좋았을걸 그랬어요 오늘 점심 메뉴로 간단한 오이 샐러드 샌드위치는 어떠실지요 맛있게 만들어 드시고 시원한 하루 보내세요~!~
- 밥숟가락 사용(10ml)/계량컵
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